日本フードコーディネーター協会協会
中四国エリア交流会

会場のアンデルセン広島本店を
店長に案内していただいた。

新館になった建物の外からは見えないけれど
中に被爆の跡が保存されている

日本で初めてパンを自分で取る
セルフサービスというスタイルをはじめた
その理由は？
数年前、NHKの「チコちゃんに叱られる．．
でやってたな〜

店内で作っているパンのほか
オリジナルのパン酵母で作るビール、
自社農園で育てた葡萄で作るワイン、
お惣菜、テイクアウトのお弁当ボックス
ジャムのほかパンに合うものチーズ等いろいろ

お花屋さんもあり、カルチャースクールもあり
フランス直輸入のチャコレート屋さんあり
デンマークルームは
デンマークの領事館になっているらしい

盛りだくさんの情報でした
ありがとうございました。