マーマレードアワード

THE WORLD MARMALEDE AWARDS 2018
ワールドマーマレードアワードは、英国カンブリア州ペンリスという小さな町で2005年より毎年3月に行われています。2018年で13回目を迎えました。世界40か国からエントリーされた約3,000個のマーマレードの中から、金賞、銀賞、銅賞が選ばれます。

ワールドマーマレードアワードには、以下の3つの部門があります。

(1) Homemade アマチュア部門 家庭で作るマーマレード
(2) Artisan(職人)プロ部門 大きな工場で機械が作るのではなく、鍋で手作りして販売しているという意味
(3) Hotel、Restaurant and B&B ホテル、レストランなど店で提供しているもの

私たちニノズコンフィチュール(2)『Artisan(職人) プロ部門』にエントリーしました。

(A) マーマレード以外に何かを入れたもの部門 ★ゆず&生姜 ☆ゆず ☆じゃばら
(B) 低糖度部門 ☆ゆず ☆じゃばら
(C) セビルオレンジ以外の柑橘部門(※1) ☆河内晩柑 ☆ゆず&生姜
(D) 魚料理に合うマーマレード ☆ゆず&生姜 ☆じゃばら

((※1)英国のマーマレードの基本はスペイン産のセビルオレンジを使ったものですが、セビルオレンジが手に入らない国の人のためにこの部門があります。)(※エントリーフィーの一部はホスピスへの寄付となります。)

ニノズコンフィチュールは、(A) (B) (C) (D) 4つの部門にエントリーし、

「ゆず&生姜」『最高金賞』を受賞!

「ゆず」「じゃばら」「河内晩柑」「ゆず&生姜」が、8つの『金賞』を受賞しました!


 

FORTNUM & MASON

最高金賞を受賞した「ゆず&生姜コンフィチュール」は、ロンドンにある英国王室御用達のFORTNUM & MASON ピカデリー本店で、1年間販売していただけることになりました。

 

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☆ワールドマーマレードアワード2017では、3つの金賞(ゆず&生姜、じゃばら、ゆず)を受賞しました。

本を出版しました ニノズコンフィチュールとは 商品紹介 商品取扱店舗 原材料へのこだわり 柑橘カレンダー マーマレードアワード
  1. 2019.07.12

    料理王国に掲載していただきました。

  2. 2019.07.06

    インターナショナル ティーショー@横浜パシフィコ

  3. 2019.07.04

    えひめ まつやま おいしいフェスタ 大街道

  4. 2019.06.19

    7月5日 カフェ喫茶ショー でセミナーをやります

  5. 2019.06.13

    毎日英語版に掲載していただきました。

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