THE WORLD MARMALEDE AWARDS 2018
ワールドマーマレードアワードは、英国カンブリア州ペンリスという小さな町で2005年より毎年3月に行われています。2018年で13回目を迎えました。世界40か国からエントリーされた約3,000個のマーマレードの中から、金賞、銀賞、銅賞が選ばれます。
ワールドマーマレードアワードには、以下の３つの部門があります。
| (1) | Homemade アマチュア部門 | 家庭で作るマーマレード |
| (2) | Artisan（職人）プロ部門 | 大きな工場で機械が作るのではなく、鍋で手作りして販売しているという意味 |
| (3) | Hotel、Restaurant and B&B | ホテル、レストランなど店で提供しているもの |
私たちニノズコンフィチュールは（２）の『Artisan(職人) プロ部門』にエントリーしました。
| (A) | マーマレード以外に何かを入れたもの部門 | ★ゆず＆生姜 ☆ゆず ☆じゃばら |
| (B) | 低糖度部門 | ☆ゆず ☆じゃばら |
| (C) | セビルオレンジ以外の柑橘部門（※1） | ☆河内晩柑 ☆ゆず＆生姜 |
| (D) | 魚料理に合うマーマレード | ☆ゆず＆生姜 ☆じゃばら |
（（※1）英国のマーマレードの基本はスペイン産のセビルオレンジを使ったものですが、セビルオレンジが手に入らない国の人のためにこの部門があります。）（※エントリーフィーの一部はホスピスへの寄付となります。）
ニノズコンフィチュールは、(A) (B) (C) (D) ４つの部門にエントリーし、
「ゆず＆生姜」が『最高金賞』を受賞！
「ゆず」「じゃばら」「河内晩柑」「ゆず＆生姜」が、８つの『金賞』を受賞しました！
FORTNUM & MASON
最高金賞を受賞した「ゆず＆生姜コンフィチュール」は、ロンドンにある英国王室御用達のFORTNUM & MASON ピカデリー本店で、1年間販売していただけることになりました。
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☆ワールドマーマレードアワード受賞暦
2015年 ブロンズ 銅賞
2016年 シルバー 銀賞
2017年 ゴールド 金賞
2018年 ダブルゴールド 最高金賞
2019年 ゴールド 金賞
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★ 2020年 最終審査員
2020年は『最終審査員』として招かれ、参加しました！
審査される側から、審査する側に。
とても興味深く、面白く、楽しい3日間でした。
