赤いルバーブ

赤いルバーブ

M rs Berryから
長野産の赤いルバーブが届いた

冷涼な気候に育つルバーブは
この辺りでは手に入らないので
あまり馴染みがないけれど
イギリスではお菓子にもお料理にも使う
ポピュラーな野菜

Mrs Berryからいただいたレシピをちょっとアレンジして
仕上げのキルシュを多めに入れて
ジャムを作ってみた

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